Berikut ini cara membuat nasi bakar yang enak dan nikmat, simak juga aneka resep nasi bakar. Ada beberapa macam resep nasi bakar yang bisa Anda kreasikan, di antaranya resep nasi bakar kunyit aroma petai hingga nasi bakar ikan asap. Resep ini bisa menjadi menu tradisional yang istimewa untuk makan bersama keluarga tercinta.
Tak perlu waktu lama untuk membuat resep nasi bakar ini, hanya perlu waktu lebih kurang 1 jam saja. Melansir , berikut aneka resep nasi bakar: Waktu: 60 menit
Sajian: 5 porsi Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan bumbu di pinggir wajan, masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan nasi, wortel dan ayam. Bubuhi garam, gula, dan merica, aduk sampai matang.
Tambahkan kemangi dan petai ke dalam nasi goreng, aduk rata. Letakkan nasi di atas daun pisang. Tambahkan teri di atasnya, bungkus. Bakar hingga kecokelatan. Waktu: 45 menit Sajian: 10 buah
Rebus air, kaldu ayam, garam, serai, daun salam, dan cengkeh sambil diaduk sampai mendidih, tambahkan beras. Masak sampai meresap, kukus 30 menit sampai matang. Tumisan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit merah sampai harum. Tambahkan jamur merang, tumis sampai layu. Masukkan garam dan merica bubuk, aduk rata. Tuang air, masak sampai meresap. Tambahkan daun kemangi, aduk rata.
Kuah areh, rebus bahan kuah areh sambil diaduk dengan api kecil sampai kental. Ambil nasi gurih, tuang atasnya dengan kuah areh. Beri tumisan dan taburan teri nasi, bungksu daun pisang bentuk kotak. Bakar sampai matang. Waktu: 45 menit
Sajian: 6 porsi Rebus santan, daun salam, serai, daun jeruk, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras, aduk sampai meresap. Tambahkan ikan pari asap, aduk rata.
Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Ambil daun pisang, beri nasi. Tambahkan daun kemangi di atasnya, bungkus dan semat dengan lidi. Bakar sampai daun kecokelatan di atas bara api.
Sajikan nasi bakar bersama sambal terasi dan pelengkap. Waktu: 45 menit Sajian: 4 porsi
Nasi, rebus santan bersama garam, daun salam, dan serai sambil diaduk perlahan sampai mendidih. Tambahkan beras, aduk sampai santan meresap, aduk rata. Kukus di atas api sedang 40 menit sampai matang, angkat. Tumisan, panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air, aduk rata. Masukkan ikan, petai, dan kemangi, aduk rata.
Ambil daun pisang, sendokkan sedikit tumisan dan daun kemangi, tutup dengan nasi, bungkus, semat kedua ujungnya dengan lidi. Bakar sampai matang dan harum. Waktu: 90 menit
Sajian: 10 porsi Rebus santan, daun salam, serai, daun jeruk, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan beras, aduk sampai meresap. Kukus 45 menit sampai matang. Serundeng, panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan kelapa parut, aduk rata. Masukkan ikan tongkol, garam, dan gula, aduk rata. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai kering, sisihkan. Kuah areh, rebus santan dan garam sambil diaduk dengan api kecil sampai kental. Ambil nasi, beri kuah areh, tabur serundeng, bungkus, semat dengan lidi.
Bahan sampai matang dan harum.
